Moslavačka priča ima slogan – vaša najljepša priča. Mala Ludina, šuma, divljač, drvene moslavačke kuće njezino su okruženo s ukusnim jelima i toplinom. Baš kao da si doma. Oblizeki su na svojim stranicama Snježanu Ožetski i njezinu vrijednu obitelj punu ideja već ugostili, a nedavno je ponovno i ona ugostila Oblizeke na znanstveno-stručnom skupu Novo ruho škrleta. Kako je dodatno sljubljivanje isplanirano za večer u Popovači, Moslavačka priča imala je priliku iskazati se uz zajedničko vino sedmorice vinara Ilovčak, Florijanović, Jaram, Miklaužić, Mikša, Trdenić i Voštinić-Klasnić koji pripadaju Proizvodnoj organizaciji Škrlet.
Tanjuri pun finih prigrizaka (Fotografija Božica Brkan / Oblizeki)
Kreirani su uz stručnu sugestiju sommeliera Tome Jakopovića, koji škrlet s crnom etiketom opisuje mladim, ali slojevitim vinom dominantno voćnih, ali i cvjetnih i herbalnih tonova, mekanim, ne pretjerano tjelesnim. Alkohola ima 12 vol. % i 6 g kiselina. Znalci ga preporučuju najužitnijim kad je rashlađen na 8-10 °C.
Sljubljeni s škrletom (Fotografija Božica Brkan / Oblizeki)
Osmišljeni kao nenametljivi, kanapei, ljupki otvoreni sendviči, od jednoga griza ili više njih, odlično su se sljubili s tim vinom. I prije smo ih imali na moslavačkom stolu, govori gospođa Snježana, no ovaj su put bili su namijenjeni za ovu posebnu prigodu.
Tri Moslavke u Moslavačkoj priči: Božica Brkan, Marijana Petir i Snježana Ožetski (Fotografija Miljenko Brezak / Oblizeki)
Ako nemate boljih ideja, preporučujemo vam da takve ili nadahnute njima pripremite i doma, stvarno nije teško, a ako vam štogod nedostaje, improvizirajte. Dakako, prigrisci, mali zalogaji ovise i o kućnom budžetu, o broju gostiju, prilici… Raskoš je u izboru, kombinacijama i – dosjetkamaPristajali bi i na novogodišnjem dočeku uz pjenušac! Možda i od škrleta. Još samo odaberite lijepe pladnjeve, svaki za svoju vrstu kanapea i prigodni ures stola…
Kanapei sa sirnim namazom: svježi kravlji sir, maslac, češnjak, sol.
S namazom od sira (Fotografija Božica Brkan / Oblizeki)
Kanapei s paštetom od jelena: jelenje pečeno meso, maslac, sir, sol, papar i začini prema ukusu.
Ako volite, može i spajsi (Fotografija Božica Brkan / Oblizeki)
Kanapei s lovačkom kobasicom i sirom, ukrašeni rajčicom.
Nije jeger nego salama od divljači (Fotografija Božica Brkan / Oblizeki)
Kanapei s mrvljenim jelenjim mesom: kuhani žutanjak, usitnjeno meso jelena, crveni luk, sol, papar, ulje, vinski ocat; za dekoraciju kuhani bjelanjak.
Raskoš je u izboru, kombinacijama i dosjetkama (Fotografija Božica Brkan / Oblizeki)
