Sastojci (za 6 silikonskih kalupa zapremnine cca 100 ml):
100 g Protein mlječnog napitka s okusom čokolade i banane
50 g kakaa u prahu
80 g tamne čokolade
30 g kokosovog ulja
2 jaja
30 g kokosovog šećera ili fruktoze
100 g mljevenih zobenih pahuljica (sameljite ih u električnom mlincu za kavu)
Priprema:
1.KORAK
Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
2.KORAK
Otopite čokoladu u ulju.
3.KORAK
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg.
4.KORAK
Žumanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom, tj. fruktozom.
5.KORAK
Dodajte otopljenu čokoladu, mliječni napitak i suhe sastojke.
6.KORAK
Na kraju lagano ručno umiješajte snijeg. Napunite silikonske kalupe i stavite na hlađenje desetak minuta.
7.KORAK
Pećnicu zagrijte na 190 °C, po mogućnosti uz ventilaciju.
8.KORAK
Pecite 5-6 minuta.
9.KORAK
Pećnicu zagrijte na 190 °C, po mogućnosti uz ventilaciju.
10.KORAK
Izvadite, maknite ih iz vruće tepsije i ostavite tako u kalupima da se ohlade do mlakoga.
11.KORAK
Zatim ih pažljivo izvadite iz kalupa i poslužite sa šlagom od kokosova mlijeka i kiselkastim bobičastim voćem po izboru.
