Najbolji recepti uz Vindija brendove - ovajput preporučujemo lagani Tris bruschetta od svježeg sira.
Sastojci:
500 g svježeg sira
100 g kiselog vrhnja
žličica kurkume ili curry praha
žličica crvene slatke paprike
prstovet tucane ljute paprike
svježe bilje (kopar, peršin, vlasac)
1 češanj češnjaka
8 kriški kukuruznog Baguettea
8 kriški bijelog Baguettea
4 kriške Pumpernickel kruha
sol i papar
Servirajte na stol jelo koje će vaši gosti pamtiti i uz malu pomoć naše kuharice pokažite im tko je pravi gospodar kuhinje.
Priprema
Svježi sir pomiješajte s kiselim vrhnjem i začinite solju, paprom i sitno nasjeckanim češnjakom.
Razdvojite na 3 djela, prvi dio začinite žličicom kurkume ili curry praha, drugi slatkom i tucanom paprikom, a treći svježim nasjeckanim biljem.
Narezani kruh poškropite maslinovim uljem i hrskavo ispecite u pećnici na 180 °C, pecite oko 10 minuta s okretanjem.
Pumpernickel kruh prepolovite da dobijete trokutiće.
Posluživanje
Po želji začinjene sireve mažite bogato na kruščiće i ukrasite svježim biljem, čilijem, cherry rajčicama i sl.
Svježi sir, Vrhnje
