U kontekstu rastućeg interesa za visokokvalitetnim maslinovim uljem te uz naglašavanje važnosti očuvanja tradicije maslinarstva i poticanja inovacija, 10. Festival maslina u Zagrebu održat će se 5. i 6. travnja u svečanom ozračju hotela The Westin Zagreb, pružajući priliku za upoznavanje s vrhunskim proizvodima i povezivanje s vodećim stručnjacima iz područja maslinarstva, uz kreativne radionice i degustacije ulja.
Festival obuhvaća sljedećih nekoliko najvažnijih aktivnosti: - Analizu i ocjenjivanje 448 uzoraka maslinovog ulja pristiglih iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine i Crne Gore, koje provodi ovlašteni panel senzorskih analitičara Olea-Zadar. -Prodajnu izložba najkvalitetnijih hrvatskih maslinovih ulja i drugih proizvoda koji se sljubljuju s maslinama (sir, vino, riblji proizvodi, suhomesnati proizvodi i med), te proizvoda važnih za maslinarsku proizvodnju. -Stručni skup s izlaganjima vrsnih predavača iz područja maslinarstva, zdravstvene i nutritivne vrijednosti ekstra djevičanskog maslinovog ulja i tehnoloških rješenja za maslinarstvo. - Radionice vođene degustacije ulja za prepoznavanje poželjnih karakteristika maslinovog ulja, ali
i mogućih mana, koje doprinose edukaciji potrošača, a provode ih stručnjaci za senzorsku analizu maslinovih ulja iz Zagrebačkog maslinarskog instituta.
- Radionice izrade kozmetike na bazi maslinovog ulja, koje će održati mr. sc. Srećko Gross, dipl. ing.pharm, predsjednik Zagrebačkog maslinarskog instituta.
Svi detalji 10. Festivala maslina u Zagrebu dostupni su na službenoj web stranici i društvenim mrežama.
Deseti Festival maslina održat će se 5. i 6. travnja u hotelu The Westin Zagreb
