Gastronomska manifestacija „Dani Okusa hrvatske tradicije – Dani Okusa zagrebačkoga kraja“ u Zagrebačkoj županiji trajat će od 14. do 30. studenoga 2025. Pred posjetiteljima i ljubiteljima tradicionalne kuhinje naći će se raznolika ponuda jelovnika u deset ugostiteljskih objekata Zagrebačke županije.
Dani Okusa hrvatske tradicije predstavljeni su na tiskovnoj konferenciji. Direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije Ivana Alilović i gradonačelnik Dugog Sela Nenad Panian naglasili važnost ove manifestacije za promociju tradicionalne kuhinje.
Otvorenje ove gastronomske manifestacije, koja kreće 14. studenoga, obilježeno je s dodjelom oznake „Okusi tradicije zagrebačkoga kraja“ slastičarnici Jagode i čokolada – Old School. „Certifikat potvrđuje tradicionalni koncept i kvalitetu, predanost očuvanju gastronomske baštine i doprinos promociji lokalnog kulinarskog identiteta“, ističe voditelj projekta Okusi hrvatske tradicije Borislav Šimenc.
Gradonačelnik Dugog Sela Nenad Panian rekao je da je dodjela ovog certifikata svojevrsna potvrda Dugom Selu kao odredištu s rastućom kvalitetom eno-gastronomske ponudom. Deset ugostiteljskih objekata imat će pet eura za slatke zalogaje do 31 eura za puni jelovnik od tri slijeda s vinskom ponudom. U ponudi su jela temeljena na lokalnim namirnicama i tradicijskim receptima, Bit će juha od šumskih gljiva, sporo pečena baby teleća koljenica, obrazi turopoljske svinje, mladi pečeni vepar s njokima i brusnicama, lungić u umaku od portugisca, špikana svinjska vratina te pastrva na žumberački. Posebno mjesto zauzimaju domaći deserti, od Dugoselske torte i doboša do štrudli i zapečenih štrukli.
U ovogodišnjim Danima Okusa zagrebačkoga kraja sudjeluju Bistro Babriga, Krčma Gabreku 1929., Restoran i vinarija Ivančić, Restoran Mon-Ami, Hotel Princess, Restoran Samoborska klet, Izletište Suhina, Izletište Vina Kos-Jurišić, Slastičarnica Jagode i čokolada te Slastičarnica Jagode i čokolada Old School.
Foto: Dražen Kopać
