U petak (6. studenog) u hotelu Dubrovnik u Zagrebu održat će se Okusi i mirisi zadarskog kraja.
Manifestacija će predstaviti poljoprivredno-prehrambene proizvode i gastronomsku baštinu Zadarske županije. Organizira je Zadarska županija kako bi javnost upoznala s bogatstvom svojih proizvoda te promicala proizvođače koji svojim radom čuvaju tradiciju i identitet zadarskog kraja.
Ulaz na događaj je slobodan za sve posjetitelje. Od 13 do 16 sati otvoren je za trgovce i ugostitelje, a od 16 do 20 sati za građane.
Zadarski kraj povezuje otoke, priobalje, plodne Ravne kotare i krševitu Bukovicu. Ta raznolikost krajolika i načina života tamošnjih stanovnika odražava se i na njegovoj kulinarskoj baštini koja povezuje okuse mora i kopna; maslinika, vinograda i pašnjaka.
Posjetiteljima Okusa i mirisa zadarskog kraja predstavit će se pršuti i drugi suhomesnati proizvodi, sirevi, vino, maslinovo ulje, med, rakija i likeri.
Uz kušanje i kupnju proizvoda posjetitelji će imati priliku razgovarati s proizvođačima, doznati podrijetlo i načine pripreme njihovih proizvoda te čuti priče o obiteljima koje njeguju proizvodnju prenoseći znanje iz generacije u generaciju.
